Организация питания в образовательной организации

Условия питания:

• В МБОУ «Дружногорская СОШ» имеется специально оборудованная столовая-кафе "Минутка", где работают квалифицированные сотрудники.. Обеденный зал на 100 посадочных мест, в которой осуществляется горячее питание школьников.
• Организация питания в учреждении осуществляется в соответствии с приказом директора МБОУ «Дружногорская СОШ», в котором определены ответственные за качество питания и контролем организации питания. Осуществляется дежурство администрации во время перемен для контроля за выполнение обучающимися санитарно-гигиенических мероприятий при входе в столовую.
• Питание в учреждении двухразовое (завтрак, обед), организованное на основе цикличного меню. В обеденном зале ежедневно вывешивается меню на каждую категорию питающихся (7-11 лет, 12-18 лет), подготовленное на специальном бланке, утвержденное директором МБОУ «Дружногорская СОШ».
• В процессе приготовления пищи неукоснительно следуют технологическим картам.  
• Ведется тщательный контроль за своевременным и правильным оформлением всей необходимой документации.  
• Соблюдается питьевой режим.  
• Хранение продуктов осуществляется строго в соответствии с правилами и сроками годности, при этом постоянно контролируется исправность всего технологического и холодильного оборудования.  Регулярно проверяется и поддерживается надлежащее состояние оборудования, инвентаря, посуды и тарелки (включая правильную маркировку и использование).  
• Обработка сырья и производство готовой продукции осуществляется с соблюдением всех санитарных норм и требований.
• Блюда накрываются на столы по группам, температура подачи блюд соблюдается. Прием пищи осуществляется строго по расписанию в присутствии ответственного лица, а также под контролем медицинского работника.

Охрана здоровья обучающихся включает в себя:

• оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке установленном законодательством в сфере охраны здоровья; -организацию питания обучающихся; определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
• прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерациипериодических медицинских осмотров и диспансеризации;
• профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в учреждении;
• профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в учреждении;
• проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий

Учреждение создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивает:

• текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся;
• проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий,
• обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.